Spinat- und Zucchini-Frittata mit Eiersatz
von LenaK_1
Kurzbeschreibung
Ein gesundes Frühstück unter 200 Kalorien (und fast 20 Gramm Eiweiß), wenn es mit einem Thomas Bagel Thin kombiniert wird.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine Pie-Form leicht mit Olivenöl besprühen.
- 3
Die Zucchinischeiben gleichmäßig auf dem Boden der Pie-Form verteilen, gefolgt vom frischen Spinat.
- 4
Eiersatz gleichmäßig über das Gemüse gießen.
- 5
Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über die Frittata streuen und den Feta-Käse obenauf geben.
- 6
25 Minuten backen, oder bis sie leicht braun und durchgegart ist.
- 7
Dieses Rezept kann durch Zugabe von Zwiebeln, geröstetem roten Pfeffer oder frischem grünen Pfeffer verändert werden.
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Nährwerte pro Portion
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