Kurzbeschreibung
Ich hatte etwas übrig gebliebene Quinoa und Süßkartoffeln, also habe ich beschlossen, Muffins zu machen. Sie sind ziemlich gut geworden, besonders für 'Resteverwertung'.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle feuchten Zutaten vermengen.
- 2
Alle trockenen Zutaten vermengen und dann zur feuchten Mischung hinzufügen.
- 3
In vorgeölte Muffinformen geben.
- 4
Papierförmchen werden nicht empfohlen, da sie an den Muffins kleben bleiben.
- 5
Bei 175 °C etwa 35-40 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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