Super-einfache Bananen-Pfannkuchen (oder Plätzchen)
von Malin-7454
Kurzbeschreibung
Nur 2 Zutaten – kein Mehl! – um diese super-schnellen, super-gesunden Pfannkuchen zu machen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Banane mit einer Gabel zerdrücken und in einer Schüssel mit den Eiweißen vermengen.
- 2
Falls die Banane nicht sehr reif war, kann jetzt ein Päckchen Süßstoff hinzugefügt werden.
- 3
Eine mittelgroße (nicht große!) Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und mit Antihaftspray besprühen.
- 4
Sobald die Pfanne heiß ist, die Hälfte des Teigs in die Pfanne gießen und ca. 2 Minuten backen, bis sie fest und aufgebläht genug ist, um gewendet zu werden.
- 5
Die andere Seite etwa 1 bis 1,5 Minuten backen, bis sie nach Wunsch fertig ist.
- 6
Mit dem zweiten Pfannkuchen wiederholen.
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