Kurzbeschreibung
Wenn ich nicht sprudelnd wäre, würde ich das mit Tortilla-Chips aufessen! Das wäre auch großartig in einem Wrap. Momentan esse ich es mit einer Gabel und es ist fantastisch! Macht 4 große Portionen auf diesem Kalorienlevel. 6 kleinere Portionen würden die Kalorien reduzieren. Dies ist ein geschichteter Dip oder Hauptgericht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Quinoa kochen, wobei doppelt so viel Wasser wie Körner verwendet wird.
- 2
Die Refried Beans auf einen Teller oder in eine Schüssel streichen.
- 3
Etwa 2 Esslöffel Olivenöl und Essig mit der Quinoa vermischen und nach Geschmack salzen.
- 4
Dann die Quinoa auf die Refried Beans streichen.
- 5
In einer separaten Schüssel den Rest des Olivenöls mit dem Mais, der Avocado, den Zwiebeln, den Tomaten, den Gewürzen und dem Zitronensaft vermengen.
- 6
Vermischen! Die Maismischung auf die Schichten von Bohnen und Quinoa verteilen und genießen.
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Nährwerte pro Portion
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