Tomaten-Basilikum-Suppe
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Zubereitung15 Min
Ich habe meine Version der Tomaten-Basilikum-Suppe basierend auf dem, was ich zur Hand hatte, entwickelt. Tauschen Sie einfach die Tomatenprodukte aus, die Sie haben. Ich glaube nicht, dass man das falsch machen kann und was auch immer man tut, wird Campbell's in den Schatten stellen!
für 6 Portionen
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Rapsöl anbraten, bis sie weich sind.
Brühe, Wasser, Tomaten, Tomatenmark und Basilikum hinzufügen.
30 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Stabmixer pürieren, bis die Suppe glatt ist.
Zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze Sahne, Butter und Käse hinzufügen.
Vom Herd nehmen, mit mehr Käse garnieren und servieren.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
