Kurzbeschreibung
Diese Suppe wurde inspiriert, indem einfach eine Menge Gemüse zusammengeworfen wurde, und obwohl sie nicht die schönste ist, ist sie günstig zuzubereiten und schmeckt sehr gut.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Rinderhackfleisch in einem Suppentopf anbraten, bis es gerade braun ist, dann die 2 Dosen Rinderbrühe hinzufügen, gefolgt von den gehackten Frühlingszwiebeln, Sellerie, grünen Bohnen, schwarzen Bohnen, geschälten Tomaten, dann Grünkohl und Spinat hinzufügen. Das wird sehr voll aussehen, Wasser und Gewürze hinzufügen und mit Deckel etwa 45 Minuten kochen lassen. Der Grünkohl und Spinat werden schrumpfen. Ergibt etwa 12 Portionen, die man über den Tag verteilt essen kann. Es ist eine großartige sättigende Suppe mit fast keinem Fett, Kalorien und wenig Natrium und Kohlenhydraten. Hoffe, es schmeckt dir genauso gut wie mir.
