Überbackene Kartoffeln mit Pilzen und Knoblauch
von tempoorbit5538
Kurzbeschreibung
Dies ist ein sehr reichhaltiges und herzhaftes Gericht mit überbackenen Kartoffeln und einem leichten Knoblauchakzent.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
10 Tassen Wasser in einen Schmortopf geben und zum Kochen bringen.
- 2
Kartoffeln schälen und schneiden.
- 3
Kartoffeln und Salz ins Wasser geben.
- 4
Kartoffeln 10 Minuten kochen.
- 5
In ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
- 6
In einer kleinen Schüssel die Pilzsuppe, Milch und Cayennepfeffer vermischen.
- 7
Die Suppe enthält bereits Salz, daher vor dem Hinzufügen von mehr Salz abschmecken.
- 8
Die Auflaufform mit Pam einsprühen.
- 9
Die Suppe und dann die Kartoffeln schichten, mit der letzten Schicht Suppe abschließen.
- 10
Leicht mit Paprika und schwarzem Pfeffer bestreuen.
- 11
Unbedeckt bei 175 °C 1 Stunde backen, bis sie goldbraun sind und die Kartoffeln leicht mit einer Gabel durchstochen werden können.
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