Überbackener Blumenkohl mit Käse
von stSophiezen50
Kurzbeschreibung
Das ist Komfortessen für die Low-Carb-Diät! Manchmal mag ich es sogar besser als Macaroni and Cheese.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Den Blumenkohl in der Mikrowelle nach Anleitung auf der Verpackung garen.
- 3
Wasser abgießen und in einen Glasbehälter geben.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
In einem Topf 350 g Milch, 15 g Maisstärke und 15 g Butter bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis es eindickt, dabei ständig rühren.
- 6
125 g Käse hinzufügen und gut vermischen.
- 7
Über den Blumenkohl gießen und vermengen.
- 8
Mit dem restlichen Käse bestreuen und in den Ofen stellen.
- 9
45 Minuten backen.
- 10
5 Minuten ruhen lassen und dann servieren.
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