Überbackener Haferbrei mit Erdbeeren und Banane

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine große Auflaufform leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.

3. 3

   In einer großen Schüssel Haferflocken, Müsli, Backpulver und Salz vermengen.

4. 4

   In einer separaten Schüssel die Banane, Kokosmilch, Vanille, Wasser, Eiweiße und Agave vermengen.

5. 5

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und vermischen, bis alles gut kombiniert ist.

6. 6

   3/4 der Erdbeeren hinzufügen und vorsichtig vermengen.

7. 7

   In die vorbereitete Auflaufform geben und mit den restlichen Erdbeeren belegen.

8. 8

   35 Minuten backen oder bis die Flüssigkeit aufgenommen und die Oberseite leicht gebräunt ist.

9. 9

   Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.