Unglaubliche super kohlenhydratarme Pfannkuchen!!

Zutaten

für 8 Portionen

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• 8 große Eier
• 1 Packung Frischkäse?
• 60 g Splenda
• 5 g Zimt
• 5 g Vanilleextrakt?
• Ihre Zubereitung ist der wichtigste Schritt bei diesen erstaunlichen kohlenhydratarmen Pfannkuchen. Eier trennen, Eiweiße in eine Schüssel und Eigelbe in eine andere Schüssel geben. Eiweiße mit einem Mixer schlagen, bis feste Spitzen vorhanden sind. Eigelbe schlagen, bis sie leicht cremig sind. Nur ein paar Minuten.
• Jetzt alle anderen Zutaten in einer dritten Schüssel kombinieren. Gut vermischen. Eiweiße unterheben und dann die Eigelbe unterheben.
• Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne schön heiß ist. Ich verwende Antihaftspray. Die Hitze nach dem Erhitzen auf niedrig stellen.
• Diese brennen sehr schnell an, also alles bei niedriger Hitze garen! Wie Pfannkuchen zubereiten, auf ein Kuchengitter legen und warm servieren. Ich liebe Butter und etwas zuckerfreien Sirup darauf!