Unmöglicher Zucchini-Tomaten-Kuchen
von .Q3645
Kurzbeschreibung
Ein Kuchen, der das Unmögliche schafft, indem er seinen eigenen Boden macht.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Eine Quicheform oder einen Kuchenboden (10 x 1,5 Zoll) einfetten.
- 3
Gehackte Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Käse in die Form streuen.
- 4
Die restlichen Zutaten 15 Sekunden im Mixer auf hoher Stufe oder 1 Minute mit einem Handmixer glatt schlagen.
- 5
In die Form gießen.
- 6
Backen, bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 30 Minuten.
- 7
5 Minuten abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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