für 12 Portionen
Nasse und trockene Zutaten vermischen, bis sie gut vermengt sind.
In eine großzügig gefettete und bemehlte Muffinform oder gefettete Cupcake-Förmchen gießen.
Bei 175 °C etwa 15 Minuten backen. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber herauskommen.
10 Minuten warten, bevor die Muffins aus der Form genommen und auf einem Gitter zum Abkühlen platziert werden.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.