Kurzbeschreibung
Eine herzhafte und sättigende Alternative zu Weizenpfannkuchen. Hergestellt aus Kichererbsen- und Favabohnenmehl und aromatisiert mit Erdnussbutter, Agavendicksaft und anderen Gewürzen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten (außer 1 EL Rapsöl) gründlich in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen vermengen.
- 2
1 EL Rapsöl mit einem Kunststoffspatel auf einer elektrischen Pfanne erhitzen, die auf 190 °C vorgeheizt ist.
- 3
Mit einer Kelle etwa 0,5 Tasse Pfannkuchenteig auf die Pfanne für jeden Kuchen geben.
- 4
Nach 2-3 Minuten wenden.
- 5
Weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite garen.
- 6
Sollte süß genug sein, um ohne Sirup gegessen zu werden.
Tipps
Wenn dies zu süß für den Geschmack ist, versuchen, den braunen Zucker wegzulassen und/oder die Menge des Agavendicksafts zu reduzieren.
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Gebratene Falafel
Verwenden Sie nur Kichererbsen, wenn Sie keine Favabohnen haben. Wenn Sie Dosenbohnen verwenden, sind die Natriumwerte höher, daher das Salz weglassen.
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Nährwerte pro Portion
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