Kalorienarme, lecker schmeckende Pfannkuchen.
für 10 Portionen
Mehl, Backpulver, Salz, Haferflocken und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel vermengen; eine Mulde in die Mitte machen.
Joghurt, Apfelmus und Eiweiß vermengen.
Zur trockenen Mischung hinzufügen und rühren, bis sie gerade feucht ist.
Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.
Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse der Mischung auf die Grillplatte gießen und zu 5 Zoll großen Kreisen verteilen.
Pfannkuchen so lange backen, bis die Oberseite mit Blasen bedeckt ist und die Ränder gar aussehen, dann umdrehen.
Mit Sirup und frischen Früchten servieren (beides nicht in den Nährwertangaben enthalten).
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Kein Mehl.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
