Kurzbeschreibung
Kalorienarme, lecker schmeckende Pfannkuchen.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Backpulver, Salz, Haferflocken und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel vermengen; eine Mulde in die Mitte machen.
- 2
Joghurt, Apfelmus und Eiweiß vermengen.
- 3
Zur trockenen Mischung hinzufügen und rühren, bis sie gerade feucht ist.
- 4
Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse der Mischung auf die Grillplatte gießen und zu 5 Zoll großen Kreisen verteilen.
- 6
Pfannkuchen so lange backen, bis die Oberseite mit Blasen bedeckt ist und die Ränder gar aussehen, dann umdrehen.
- 7
Mit Sirup und frischen Früchten servieren (beides nicht in den Nährwertangaben enthalten).
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Nährwerte pro Portion
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