Kurzbeschreibung
Zutaten
für 36 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Alle Zutaten vermengen und in mit Backspray besprühten Muffinformen verteilen.
- 3
Etwa 15 Minuten backen oder bis ein eingestochener Zahnstocher sauber herauskommt.
- 4
Es ergeben sich 36 kleine Muffins (1/4 Tasse Teig) oder 72 Mini-Muffins (1/8 Tasse Teig) bei verkürzter Backzeit.
- 5
Einzeln verpackt in einem Zipperbeutel lassen sich die Muffins gut einfrieren.
- 6
Im Mikrowellenofen erwärmen und genießen.
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