für 13 Portionen
Ofen auf 165 °C vorheizen.
Alle trockenen Zutaten (Mehle, Zucker, Backpulver und Salz) in einer Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten (Apfelmus, Milch, geschlagenes Ei, Öl, Joghurt) gut verrühren.
Die feuchten Zutaten vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben und nur so oft wie nötig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
25 Minuten bei 165 °C backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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