Vollkorn-French Toast mit gebratenen Äpfeln
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Zubereitung15 Min
Eine großartige kalorienreduzierte Version des Sonntagmorgen-Klassikers. Wird mit Putenfrühstückswurst serviert.
für 3 Portionen
Mit den Äpfeln beginnen.
Margarine oder Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Äpfel hinzufügen.
Splenda, braunen Zucker und Zimt über die Äpfel streuen und umrühren.
3-4 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die Äpfel zart werden, dann die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen, bis die Äpfel weich sind und der Sirup eingedickt ist.
Während die Äpfel kochen, eine andere große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Mit Kochspray großzügig einsprühen.
Milch, Ei, Eiersatz, Zimt, Vanille und Splenda für das French Toast in einer Pie-Platte verquirlen.
Brot schnell (nicht einweichen) auf beiden Seiten in die Eimischung tauchen und direkt in die heiße Pfanne geben.
Scheiben auf jeder Seite bräunen und leicht knusprig braten, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
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Wenn nicht alle Scheiben in eine Pfanne passen, die Pfanne vor dem zweiten Durchgang erneut großzügig einsprühen.
Zwei Scheiben Toast nehmen und jede mit 1/2 Teelöffel Margarine oder Butter bestreichen.
Dann beide Scheiben mit 1/3 der Äpfel belegen.
Nach Belieben zuckerfreien Ahornsirup hinzufügen.
Macht drei Portionen mit jeweils zwei Scheiben Toast und etwa 2/3 Tasse Äpfeln.
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
Sehr leckerer Auflauf aus dem Taste of Home Magazin. Sie können die Fett- und Kalorienmenge dieses Gerichts definitiv reduzieren, indem Sie vernünftiges Brot, Käse und Wurst verwenden.