Vollkorn-Pfannkuchen
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Zubereitung5 Min
Diese sind herzhafte und gesunde Pfannkuchen. Manchmal mache ich sie sogar als Brot zu Suppen oder Eintöpfen. Verdopple das Rezept und friere es für später ein.
für 4 Portionen
Eine mittelgroße Schüssel nehmen.
Die trockenen Zutaten darin vermengen.
Die trockenen Zutaten mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut vermischen.
Öl, Ei und Milch hinzufügen.
Nochmal umrühren, bis der Teig relativ glatt ist.
In einer heißen, gut geölten Grillplatte oder Pfanne backen.
Etwa 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen verwenden.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Einen Löffel Öl hinzufügen.
Wenn das Öl fast raucht, etwa 1/4 Tasse Teig hineingeben.
Wenn die Pfanne groß ist, passen wahrscheinlich 2 oder 3 gleichzeitig hinein.
Während die Pfannkuchen backen, bilden sich kleine Blasen am Rand.
Die Oberseite beginnt ebenfalls auszutrocknen.
Wenn die Oberseite zu trocknen beginnt und die Oberfläche viele Blasen hat, den Pfannkuchen wenden und die andere Seite backen.
Gut bräunen und auf einen Teller legen.
Wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Dies reicht aus, um 4 durchschnittliche Frühstücksappetit zu stillen.
Füge Leinsamen/Mehl, Chiasamen, Heidelbeeren, Weizenkeime usw. hinzu... dies ist ein Grundrezept.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.
Weniger als 70 Kalorien pro Pfannkuchen, Sie können problemlos zwei zum Frühstück haben und haben immer noch Platz für etwas Putenbacon oder Eier! Fast 2 g Ballaststoffe und 4 g Eiweiß pro Pfannkuchen! Gut und gut für Sie, die Einfachheit kann man auch nicht schlagen.