Vollkornwaffeln

Zubereitung

1. 1

   Waffeleisen einstecken und sehr heiß werden lassen, während der Teig zubereitet wird.

2. 2

   Mehl, Leinsamen, Stevia, Backpulver und Salz vermengen.

3. 3

   Die erwärmte Mandelmilch, Ei und geschmolzenes Kokosöl kombinieren.

4. 4

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und nur so lange vermengen, bis sie kombiniert sind (der Teig wird klumpig sein, nicht übermixen).

5. 5

   2/3 Tasse des Teigs in das sehr heiße Waffeleisen geben und backen, bis sie knusprig sind.