Waist Not Waffeln

Zutaten

für 1 Portionen

• 3 TL Pulver-Eiweiß (oder 3 Eiweiße)
• 6 EL kaltes Wasser (weglassen, wenn Eiweiße verwendet werden)
• 1 TL SweetLeaf Stevia
• 1 TL Vanille
• 1/2 TL Kürbiskuchengewürz
• 1 EL Kürbis (aus der Dose oder frisch)
• 1/4 Tasse ungesüßte Milch (ich verwendete ungesüßte Leinsamenmilch)
• 1,5 EL Kokosmehl (wie Bob's Red Mill)
• 1,5 EL Mehl (ich verwendete Bob's Red Mill fettfreies Sojamehl)
• 1 TL Backpulver
• Mit den gewünschten Toppings garnieren und genießen!
• (Die Nährwertangaben entsprechend anpassen, basierend auf Ihren Ergänzungen oder Substitutionen)