Weizenkleie-Muffins, fettarm und zuckerarm
von Sinavera995
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kleie 5 Minuten in der Milch einweichen; die anderen trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
- 2
Das Öl, das Ei und die Melasse in einem Messbecher vermengen und zur Kleiemischung hinzufügen, zusammen mit beliebigem Obst, das Sie hinzufügen möchten (Blaubeeren oder gehackter Apfel sind besonders gut). Die Kleiemischung in die trockenen Zutaten einarbeiten.
- 3
In Tassen füllen und bei 400 °F 20-25 Minuten backen.
- 4
Ergibt 12 Muffins.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Lecker! Ich habe Blaubeeren und eine Handvoll goldene Rosinen hinzugefügt und mit Marmelade serviert.
Einfach zuzubereiten und eine gesunde Option.
Lecker
Ich habe pürierte Datteln anstelle des Zuckers verwendet.