Wurst- und Paprika-Häppchen
von RR6180
Kurzbeschreibung
Diese sind inspiriert von Shelley's Wurst- und Paprika-Häppchen aus The World According to Eggface. Abgewandelt mit Putenwurst und anderen Gewürzen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 3
Abkühlen lassen.
- 4
Die Putenwurst anbraten und in kleine Stücke zerbrechen.
- 5
Abkühlen lassen und zu den Zwiebeln und Paprika geben, Gewürze hinzufügen und in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 6
In einer kleinen Schüssel die Eier verquirlen und dann zu den anderen Zutaten geben.
- 7
Die Mischung gleichmäßig in die Vertiefungen einer 24er Mini-Muffinform geben.
- 8
20 Minuten backen.
- 9
Einige Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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