Eine gesunde, aber sehr köstliche und dekadente Art, den Tag zu beginnen!
für 1 Portionen
Die Crêpe-Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und etwa 30 Sekunden pro Seite in einer 175 °C heißen Pfanne oder Bratpfanne backen.
Hüttenkäse und Apfelmus gut mit einer Gabel vermengen, dabei die Quarkstücke im Käse zerdrücken (man kann auch eine Küchenmaschine verwenden, wenn man eine größere Menge macht).
Etwa 2 Esslöffel Füllung in jede Crêpe wickeln und mit warmem Ahornsirup oder mehr Apfelmus servieren (nicht in der Kalorienanzahl enthalten).
Traditionelle Tortillas durch gekaufte Crêpes ersetzen und ein nahrhaftes Frühstück zubereiten. Ideal für Kinder!
Dieses Rezept habe ich angepasst, um Fett und Kalorien (und Vorbereitungszeit) zu reduzieren, indem ich die Kruste weggelassen habe... mein Mann sagte, es sei großartig und würde es wieder essen, er mochte es so sehr, dass er zwei Portionen gegessen hat! Es hält sich auch gut im Kühlschrank für ein paar Tage und lässt sich gut in der Mikrowelle aufwärmen, sodass es ein großartiges schnelles, sättigendes Frühstück ist! Man könnte leicht Schinken durch eine andere Zutat (wie Gemüse) ersetzen, um Fett und Kalorien weiter zu reduzieren.
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Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.