Dieser Zitronen-Blaubeer-Toast-Auflauf ist ein köstliches Frühstück, das perfekt für hektische Morgen oder Brunch-Feiern ist. Bereiten Sie es am Abend vorher vor und werfen Sie es am Morgen einfach in den Ofen.
für 8 Portionen
Französisches Brot in 2,5 cm große Würfel schneiden.
In einer großen Schüssel die Eier und Eiweiße mit Milch, Vanille und Zitronenschale verquirlen.
Das Brot in die Eier-Milch-Mischung geben.
Die Blaubeeren vorsichtig hinzufügen, damit sie nicht platzen.
Eine 33x23 cm große Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
Die Brotwürfel in die Form geben und die restliche Eiermischung darüber gießen.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Mehl, Zimt und Butter vermengen.
Gleichmäßig über die Brotwürfel streuen.
Mit Folie abdecken und über Nacht oder mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Folie entfernen und 45 Minuten backen.
Genießen.
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Sehr leckerer Auflauf aus dem Taste of Home Magazin. Sie können die Fett- und Kalorienmenge dieses Gerichts definitiv reduzieren, indem Sie vernünftiges Brot, Käse und Wurst verwenden.
Ein herzhaftes Frühstücksauflauf mit Wintergemüse.
