Zitronen-Blaubeer-Toast-Auflauf
von pixelIsabelneo46
Kurzbeschreibung
Dieser Zitronen-Blaubeer-Toast-Auflauf ist ein köstliches Frühstück, das perfekt für hektische Morgen oder Brunch-Feiern ist. Bereiten Sie es am Abend vorher vor und werfen Sie es am Morgen einfach in den Ofen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Französisches Brot in 2,5 cm große Würfel schneiden.
- 2
In einer großen Schüssel die Eier und Eiweiße mit Milch, Vanille und Zitronenschale verquirlen.
- 3
Das Brot in die Eier-Milch-Mischung geben.
- 4
Die Blaubeeren vorsichtig hinzufügen, damit sie nicht platzen.
- 5
Eine 33x23 cm große Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
- 6
Die Brotwürfel in die Form geben und die restliche Eiermischung darüber gießen.
- 7
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Mehl, Zimt und Butter vermengen.
- 8
Gleichmäßig über die Brotwürfel streuen.
- 9
Mit Folie abdecken und über Nacht oder mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern.
- 10
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 11
Die Folie entfernen und 45 Minuten backen.
- 12
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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