Zitronen-Heidelbeer gebackene Haferflocken
von MalinZ_1
Kurzbeschreibung
Sättigend, reich an Ballaststoffen und voller Antioxidantien! Einfach zuzubereiten und ideal für das Aufwärmen zum Frühstück unter der Woche. Leicht veganisierbar. Genießen!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine 20 cm große Auflaufform mit Kochspray einsprühen.
- 3
Zitrone abreiben; Zesten beiseitelegen.
- 4
In einer Schüssel Milch und den Saft der abgeriebenen Zitrone vermengen, um eine Art Buttermilch herzustellen.
- 5
In einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken, Backpulver, Salz, Gewürze und Zitronenzesten vermengen.
- 6
In einer kleinen Schüssel die Buttermilch, Butter, Chia-Gel und Zucker verquirlen.
- 7
Die Hälfte der Haferflockenmischung in die Auflaufform geben, dann die Hälfte der Heidelbeeren.
- 8
Die restliche Haferflockenmischung hinzufügen und die restlichen Heidelbeeren darauf streuen, leicht eindrücken.
- 9
Die Milchmischung eingießen und in den Ofen stellen.
- 10
35 bis 45 Minuten backen, bis die Mischung leicht goldbraun an den Rändern ist und die Mitte fest geworden ist.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Gut!
Ich kann es kaum erwarten, das auszuprobieren. Mein Mann liebt Haferflocken, es wird etwas anderes sein!
So lecker!
Klingt köstlich!
Ich mag das wirklich - habe Mandelmilch verwendet. Meins wurde krümelig - nicht glatt und nass wie gekochte Haferflocken. Ich fand diese Konsistenz angenehm. Eine Portion war gut zum Frühstück und tol...