Das ist meine Abwandlung eines guten Rezepts. Es verwendet Apfelmus anstelle von Öl und Splenda anstelle von Zucker. Jeder Muffin hat nur 86 Kalorien und 0,9 g Fett.
für 12 Portionen
Trockene Zutaten vermengen.
Nasse Zutaten vermengen.
Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
Bei 200 °C 14 Minuten backen.
Ergibt 12 Muffins.
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Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
