Zitters (Einfache Zucchini-Puffer)
von rivenloki9456
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
2 Eier in einer großen Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
- 2
Zucchini mit einer größeren Reibe in die Schüssel mit den Eiern reiben.
- 3
Käse, Knoblauch und Semmelbrösel hinzufügen und alles mit einem Löffel vermengen.
- 4
Etwa 1 Esslöffel Öl (nach Wahl) in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 5
Zucchinimischung esslöffelweise in die Pfanne geben und flach drücken.
- 6
Puffer braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
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Nährwerte pro Portion
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