Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten braten, bis sie weich sind.
- 2
Zucchini hinzufügen und 4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- 3
Eier mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer verquirlen.
- 4
Eier in die Pfanne gießen, unter Rühren garen, bis die Eier leicht gestockt sind.
- 5
Pfanne schütteln, um die Oberfläche zu ebnen, 1 Minute weitergaren.
- 6
Käse darüber streuen und unter dem heißen Grill 2 Minuten garen, bis er goldbraun und sprudelnd ist.
- 7
Warm in Stücke geschnitten servieren, nach Belieben mit Basilikum bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
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