Zucchini-Wurst-Zwiebel-Quiche-Füllung
von Renzen967
Kurzbeschreibung
Diese Füllung eignet sich für den kohlenhydratarmen Mandelmehlboden. Der Senf hat das Gericht von gut zu großartig gemacht!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Mit einem doppelten Rezept des kohlenhydratarmen Tortenbodens beginnen und 10 Minuten bei 190 °C vorbacken.
- 2
Den Boden mit Dijon- oder scharfem Senf bestreichen.
- 3
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 4
Zucchini, Wurst und Zwiebel separat garen und aufbewahren.
- 5
In einer Schüssel Eier und Sahne mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermengen.
- 6
Das gegarte Fleisch und das Gemüse in einer Schüssel vermengen und gleichmäßig in den Boden füllen.
- 7
Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- 8
Nach Belieben würzen.
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