
Glengyle Känguru-Braten (1)
von mika.4261
Dieses Rezept wurde aus dem Venison Cookbook angepasst. Das Fleisch wird vollständig durchgegart, anstatt selten serviert zu werden, wie es viele Rezepte empfehlen. Es ist jedoch saftig, zart und voller Geschmack! Dies würde eine vollständige Mahlzeit ergeben, da das Gemüse zusammen mit dem Fleisch gekocht wird. Gedämpftes Gemüse kann beim Servieren hinzugefügt werden, wenn gewünscht. Obwohl ich Känguru für dieses Gericht verwendet habe, wegen des Nährwerts und des niedrigen Fett- und Kaloriengehalts, könnten auch Rindfleisch, Lamm oder Wild verwendet werden. Die Nährwerte müssten jedoch neu berechnet werden!










