Zucchini-Möhren-Muffins
von Sophia-2499
Sorgfältig lesen. In einer großen Schüssel Eier, geriebene Zucchini und geriebene Karotten vermengen. 1 Tasse braunen Zucker und 1/2 Tasse Kokosöl hinzufügen. Das Kokosöl zuerst 30 Sekunden schmelzen. Sehr wichtig. In einer separaten Schüssel Mehl, 1/2 TL Natron, 1 TL Backpulver und Zimt vermengen. Mischen. Die trockene Mischung zur feuchten Mischung geben. 1/4 Tasse gehackte Walnüsse und 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (optional) hinzufügen. Bei 175 °C 20 Minuten backen. Diese können auch als Mini-Muffins gemacht werden. Die Zutaten in den Anweisungen sind korrekt, da ich nicht wusste, wie ich einige Zutaten umrechnen sollte.
Snacks
35 Min
