Apfel-Ahorn-Frühstücks-Toast

Zubereitung

1. 1

   Einen Apfel schälen und würfeln.

2. 2

   Den Apfel mit 3 EL Zitronensaft und 3 EL Wasser in einen Topf geben.

3. 3

   Zum Kochen bringen.

4. 4

   Abdecken und die Hitze auf ein Simmer reduzieren.

5. 5

   15 Minuten köcheln lassen.

6. 6

   In den letzten 5 Minuten abdecken und langsam kochen lassen.

7. 7

   Wenn fertig, 3 EL Ahornsirup hinzufügen und warm halten.

8. 8

   In einer Schüssel die Eier aufschlagen, Milch, Zimt, Muskatnuss und Gewürz hinzufügen.

9. 9

   Gut schlagen.

10. 10

    Das Brot in die Eiermischung tauchen, bis es vollständig durchtränkt ist.

11. 11

    Große Pfannen auf mittlerer Hitze erhitzen.

12. 12

    Butteraufstrich (ca. 1 EL für jede Toastportion) hinzufügen.

13. 13

    Schmelzen lassen.

14. 14

    Wenn heiß, das Brot in die Pfanne geben.

15. 15

    Nicht überfüllen.

16. 16

    3 Minuten garen.

17. 17

    In der Zwischenzeit den zweiten Apfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

18. 18

    Wenn das Brot 3 Minuten auf der ersten Seite gegart ist, etwa 2 Apfelscheiben pro Brotscheibe in die Pfanne geben.

19. 19

    Das Brot umdrehen, damit es auf der anderen Seite mit den Apfelscheiben garen kann.

20. 20

    Nach 3 Minuten auf einen Teller legen.

21. 21

    Mit 2 EL des Apfel-Ahornsirups und etwa 2 Scheiben gebratenem Apfel servieren.