Apfel-Granola-Muffins
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Zubereitung10 Min
Leckere, fettarme Ernte-Muffins
für 12 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel Bisquick, Kuchenmehl, gewürfelten Apfel und Granola vermengen.
In einer kleineren Schüssel Joghurt, Ei, Sojamilch und Gewürze vermischen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
Nicht zu stark rühren.
Muffinblech leicht einsprühen.
Das Rezept ergibt 12 durchschnittlich große Muffins.
Einige Stücke Granola darüber streuen und leicht mit Zimt und Muskatnuss bestäuben.
Dieses Rezept ist sehr anpassungsfähig.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
