Kurzbeschreibung
Diese feuchten und köstlichen Muffins wiegen weniger als 70 Kalorien pro Stück!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Trockene Zutaten (Leinsamenmehl, Vollkornmehl, Stevia, Zimt und Backpulver) in einer Schüssel vermengen und die restlichen Zutaten ohne die Äpfel hinzufügen.
- 3
Gut vermischen, dann die Äpfel vorsichtig unterheben und den Teig auf 5 Muffinförmchen verteilen.
- 4
Nach Belieben mit zusätzlichem Zimt bestreuen und 18 bis 20 Minuten backen.
Tipps
Genießen als Snack oder mit einem leichten Butteraufstrich oder Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt.
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Nährwerte pro Portion
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