Bacon- und Eier-Roll-Ups

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Eier, Milch und Knoblauchpulver verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen.

3. 3

   Eier hinzufügen und 3 Minuten rühren, dann Schnittlauch einrühren.

4. 4

   Auf einem Schneidebrett drei Streifen Bacon auslegen.

5. 5

   Den unteren Drittel mit Cheddar bestreuen und mit einem großen Löffel Rühreier belegen.

6. 6

   Fest aufrollen.

7. 7

   Mit dem restlichen Käse und den Eiern wiederholen.

8. 8

   Pfanne wieder erhitzen und Bacon-Roll-Ups mit der Nahtseite nach unten hinzufügen.

9. 9

   Braten, bis sie von allen Seiten knusprig sind, dann auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um das Fett abtropfen zu lassen.

10. 10

    Servieren.