Kurzbeschreibung
Fettfreie, proteinreiche Bagels, die großartig schmecken! Der Teig kann für viele Dinge verwendet werden! Wenn ein Bagel-Hunger aufkommt, ist dies eine großartige Lösung!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Joghurt und Mehl vermengen und zu einem Teig kneten.
- 2
In 4 gleich große Bälle teilen und mit dem Daumen ein Loch in die Mitte drücken und vorsichtig in Form eines Donuts ziehen.
- 3
Das Loch sollte groß genug sein, da sie aufgehen werden.
- 4
Mit Eiweiß bestreichen und dann jeden Bagel in 1 TL Gewürz nach Wahl tauchen oder bestreuen und auf Backpapier legen.
- 5
Bei 175 °C 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 6
Warm oder kalt genießen.
Tipps
Das Eiweiß sorgt für einen schönen Glanz und hilft, den Belag haften zu lassen, ist aber nicht notwendig. Diese Bagels können auch ohne Eiwasch als Brotstangen, Brötchen oder Brot gebacken werden. Teilen Sie Ihre Variationen.
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Nährwerte pro Portion
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