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Zubereitung25 Min
Ein traditionelles französisches Dessert/Snack mit einer neuen Kochmethode, die es besser macht, es zu essen.
für 35 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Wasser, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel vermengen und nach dem Rühren 5 Minuten ruhen lassen.
In einer anderen Schüssel Eier, Salz und Kondensmilch verquirlen.
Die Eimischung zur Hefemischung geben.
In einer separaten Schüssel das Brotmehl abmessen.
3 Tassen des Mehls zur Hefemischung geben und umrühren, um zu kombinieren.
Das Fett hinzufügen und weiter rühren, während das restliche Mehl hinzugefügt wird.
Den Teig aus der Schüssel nehmen, auf eine leicht bemehlte Fläche legen und kneten, bis er glatt ist.
Eine große Schüssel mit Sprühöl besprühen.
Den Teig in die Schüssel geben und mit Frischhaltefolie oder einem Tuch abdecken.
An einem warmen Ort mindestens 2 Stunden gehen lassen.
In Dreiecke oder Rechtecke oder jede gewünschte Form schneiden, nach dem Schneiden des Teigs mit einer Eiwäsche bestreichen und dann in die beschichtete Form legen, dann 20 Minuten im Ofen backen.
Den Puderzucker in einen Papier- oder Plastikbeutel geben und beiseite stellen.
Nach dem Backen, während sie noch heiß sind, in den Beutel mit Puderzucker geben.
Den Beutel schließen und schütteln, um gleichmäßig zu beschichten.
Genießen.
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