für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 8 oder 9 Zoll Kastenform einfetten und mehlen.
Zucker und Margarine vermengen.
Bananen, Buttermilch, Vanille und Ei hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze vermengen.
Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben.
Blaubeeren unterheben und in die Kastenform geben.
45-60 Minuten backen.
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Ein Bananenbrot, das fettarm, kalorienarm, aber auch lecker ist!!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
