Kurzbeschreibung
Ich habe diese nach dem Rezept von Alton Brown gemacht, aber sie waren zu fettig und kalorienreich. (Äpfelmus und Eiweiße verwenden, Zucker reduzieren und griechischen fettfreien Joghurt verwenden)
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten sieben.
- 2
1 Esslöffel der trockenen Zutaten zum Bestäuben der Beeren aufbewahren.
- 3
Nasse Zutaten vermengen.
- 4
Kombinieren und 10 Mal umrühren (nicht zu viel rühren!). 1 Tasse Blaubeeren hinzufügen, 3-5 Mal umrühren. Die reservierten 1/2 Tasse Beeren obenauf streuen und 20-25 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Backzeit wenden. Auf ein Geschirrtuch stürzen.
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