Schöne Low-Carb-Alternative.
für 4 Portionen
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, eine beschichtete Pfanne mit Pam besprühen und bei niedriger Hitze anbraten.
Blumenkohl reiben, in die Pfanne geben, Hühnerbrühe hinzufügen, umrühren, abdecken und 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Champignons hinzufügen, Hitze erhöhen und garen, bis die Champignons weich sind und der Blumenkohl Farbe annimmt.
Ungefähr 5 Minuten später Frühlingszwiebeln hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
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Ein großartiges Gericht für den Sonntagsbrunch.
