Boxing Day Frühstück
von echoJuleastra27
Kurzbeschreibung
Ein köstliches gesundes Frühstück, um an Boxing Day oder an jedem anderen Tag in Schwung zu kommen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Blattsalat, Kirschtomaten, fein geschnittene Karotten, entkernte Kalamata-Oliven, Paprika und Gurke vermengen.
- 2
1.5 Tasse in eine Schüssel geben.
- 3
1 Ei pochieren, bis es fluffig ist (oder nach Wunsch).
- 4
Einige dünne Scheiben Schinken auf den Salat legen und das Dressing hinzufügen, dann das Ei darauflegen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nährwerte pro Portion
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