Brot mit Mandel- und Kokosmehl
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Zubereitung5 Min
Glutenfreies Sandwichbrot oder Frühstückstoast - Low Carb
für 16 Portionen
Ofen auf 350 °F vorheizen, eine Kastenform (20 x 10 cm) einfetten.
Eier in eine Schüssel schlagen und mit einem elektrischen Mixer aufschlagen.
Die geschmolzene Butter und das Kokosöl hinzufügen und gut verrühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben.
40 Minuten bei 350 °F backen oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
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