Brunch/Frühstück Eier-Wrap
von Moritz-1778
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Champignons, Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
- 2
In einer kleinen Schüssel 2 Eier und Milch verquirlen.
- 3
Eiermischung über das Gemüse gießen.
- 4
Bei mittlerer Hitze garen, bis die Eier fest genug sind, um sie ganz zu wenden.
- 5
Nach dem Wenden mit gewürfelten Tomaten belegen und mit Käse bedecken.
- 6
Erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- 7
Tortilla auf einen Teller legen und 30 g Salsa darauf verteilen.
- 8
Mit den gekochten Eiern/Gemüse/Käse belegen und einwickeln.
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