Kurzbeschreibung
Süße, feuchte und zähe Mini-Muffins oder normale Muffins.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Haferflocken eine Stunde in Mandelmilch einweichen. 2. Ei und Apfelmus zu den vorgeweichten Haferflocken hinzufügen. 3. Trockene Zutaten vermengen. 4. Nasse und trockene Zutaten zusammenmischen. 5. Bei 175 °C 35 Minuten für 12 Muffins backen. 6. Oder bei 350 °F 25 Minuten für 24 Mini-Muffins.
Tipps
Achten Sie darauf, dass in jedem Mini-Muffin mindestens 2 Cranberries sind. Mini-Muffins etwa 25 Minuten backen. Der Teig geht beim Backen nicht auf, sodass die Mini-Muffinformen hoch gefüllt werden können.
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Nährwerte pro Portion
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