Kurzbeschreibung
Eier Frühstücksmuffins
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier in eine Schüssel schlagen, Milch hinzufügen, gehackten Speck, Zwiebel, Champignons und geriebenen Käse hinzufügen.
- 2
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Die gefetteten Muffinformen bis zur Oberkante füllen (ca. 1/3 Tasse).
- 4
Bei 175 °C 30-40 Minuten backen, bis sie gar sind.
- 5
In einem Ziploc-Beutel oder Aufbewahrungsbehälter eine Woche lang aufbewahren.
- 6
Zum Aufwärmen 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
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Nährwerte pro Portion
234.3
Kalorien
17.4 g
Eiweiß
1.4 g
Kohlenhydrate
16.0 g
Fett
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