Eier Frühstücksmuffins
für 6 Portionen
Eier in eine Schüssel schlagen, Milch hinzufügen, gehackten Speck, Zwiebel, Champignons und geriebenen Käse hinzufügen.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Die gefetteten Muffinformen bis zur Oberkante füllen (ca. 1/3 Tasse).
Bei 175 °C 30-40 Minuten backen, bis sie gar sind.
In einem Ziploc-Beutel oder Aufbewahrungsbehälter eine Woche lang aufbewahren.
Zum Aufwärmen 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
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Rezept von www.staysnatched.com.