Eier- und Gemüse-Auflauf
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Zubereitung10 Min
Bereiten Sie diesen einfachen Auflauf am Wochenende zu, und Sie haben 8 Portionen Frühstück für die Woche bereit. (Verwenden Sie eine 1/2 Portion für Snacks.) Das Rezept enthält Variationen für Ihr Lieblingsgemüse oder das Hinzufügen von Fleisch für Geschmacksoptionen zu diesem ansonsten vegetarischen Gericht.
für 8 Portionen
Eier verquirlen.
Sauerrahm hinzufügen.
Umrühren, um zu vermengen.
Die restlichen Zutaten HERAUSNEHMEN, AUSSER Käse.
In eine 9x13 Auflaufform gießen.
Bei 175 °C (200 °C) 45 Minuten backen oder bis die Ränder gebräunt und die Mitte gerade fest ist.
Aus dem Ofen nehmen.
Mit Käse bestreuen.
Vor dem Schneiden 10+ Minuten abkühlen lassen.
Ergibt 8 vitaminreiche, nahrhafte, ausgewogene Portionen.
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