Fakeout Junk-Food Frühstück
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Kochzeit15 Min
Ich liebe fettreiche, fettige Frühstücksgerichte. Ich habe dieses Rezept eines Morgens kreiert, als ich ein starkes Verlangen hatte. Man kann kaum glauben, dass dieses sättigende, proteinreiche, köstliche Frühstück nur 385 Kalorien hat.
für 1 Portionen
Die gebackene Kartoffel der Länge nach halbieren und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie flach ist.
Die Hälfte der Smart Balance auf jede Seite der Kartoffel geben und einarbeiten.
Mit geriebenem Cheddar belegen und 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
Eine Pfanne leicht mit Antihaftspray einsprühen und das Ei braten, bis es wunschgemäß gegart ist.
Die mit Käse belegte Kartoffel mit dem Ei toppen.
Mit gehackten Tomaten und Salz nach Geschmack bestreuen.
Reicht für 1 Frühstück.
Tipp: Versuche, das Ei mit Kräutern zu bestreuen für mehr Pepp.
Ich liebe Dill.
Ersetze die Tomate durch frischen Spargel, Pilze oder Salsa.
Oder lasse das Gemüse ganz weg und trinke ein Glas V8 zu deiner Mahlzeit. :) Lass die nährstoffreiche Kartoffelschale nicht zurück!
Sie ist reich an Vitamin C, Vitamin B6, Protein, Ballaststoffen, Eisen, Kalium und Kupfer!
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Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
