Fettarme Garnelen-Quiche

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Den Teig ausrollen und in eine 9-Zoll tiefe Tortenform legen; den Teig mit einer Gabel einstechen.

3. 3

   15 bis 20 Minuten backen oder bis er leicht goldbraun ist.

4. 4

   In einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze die Garnelen mit Kochspray und den gewünschten Gewürzen anbraten und aus der Pfanne nehmen.

5. 5

   In derselben Pfanne die rote Paprika anbraten, bis sie weich ist (ca. 3 bis 5 Minuten).

6. 6

   Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

7. 7

   Im Mixer den Hüttenkäse, Parmesan, Senf und scharfe Soße pürieren.

8. 8

   In einer mittelgroßen Schüssel Eiersatz, rote Paprika, Frühlingszwiebeln und Garnelen hinzufügen und umrühren.

9. 9

   In den gebackenen Teig gießen.

10. 10

    40 bis 45 Minuten backen oder bis ein Messer, das in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.

11. 11

    5 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

12. 12

    In 8 Stücke schneiden; sofort servieren.