Frischkäse-Kaffeekuchen - Glutenfrei
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
Nur mit Ahornsirup gesüßt. Nach Gewicht ist der Ahornsirup die 4. Zutat. Dieses Rezept verwendet insgesamt 14 Eier.
für 24 Portionen
1.
Ofen auf 165 °C vorheizen.
Eine 23 x 33 cm große Backform einfetten.
Für die Pecan-Füllung: In einer kleinen Schüssel Pekannüsse, Zimt und Ahornsirup vermengen.
Beiseite stellen. 3.
Für die Frischkäsefüllung: In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, 2 Eier, Ahornsirup und Vanille gut verrühren.
Beiseite stellen. 4.
In einer großen Schüssel die nassen Zutaten für den Kuchenteig gut verrühren.
Dann die trockenen Zutaten unterrühren. 5.
Den Kuchenteig in die vorbereitete Form gießen und die Pecan-Mischung gleichmäßig darüber verteilen. 6.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Mit der Frischkäsefüllung toppen und mit einem Messer oder Zahnstocher marmorieren. 7.
35 bis 40 Minuten backen.
Abkühlen lassen, bevor man ihn in Stücke schneidet.
Hinweis: Für eine 20 cm runde Kuchenform die Hälfte des Rezepts verwenden.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Kein Mehl.
