Frittata mit Spinat, Pilzen und Schweizer Käse

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Eine rechteckige Glasauflaufform mit 1 Esslöffel Olivenöl einfetten.

3. 3

   Etwa 2 Tassen Spinat und Champignons hacken und hinzufügen.

4. 4

   2 Knoblauchzehen würfeln.

5. 5

   8 Eier verquirlen und darüber gießen und vermengen.

6. 6

   2 Scheiben Käse zerreißen und gleichmäßig darauflegen, leicht in die Eimischung drücken.

7. 7

   Etwa 20-30 Minuten backen, bis es fertig aussieht.